一对年届四十岁的夫妇在中年关口上，因为喜欢吃米饭，而因缘际会走上创业。

更特别的是，因为「掌生谷粒」以精细的包装和对米食的深入了解，而成为各种米的代言人，将台湾米提升到另外一个地位，也让客户产生了对台湾米的兴趣，而成为粉丝型的客户，客户享受于买米、煮饭和台湾农业文化的回味，自然再回来买「掌生谷粒」所包装的米，而不再去将就旧有大包装的米，成为食米界的精品店。

「掌生谷粒」更是精细地维持与农家的关系，深入农家，真正用心花时间与心思来了解农民和农地。首先，一般经营者以传统的大盘商经营模式，大量采购以求压低农家的价钱和利润；「掌生谷粒」反而是反其道而行，他们请农家自行开出合理的米价，往往成交的买价是其它大盘商、大卖场支付的两倍至三倍价钱，处处表现出对农家所付出的敬佩，请农家开价的同时，从不还价，这也是经营者创业的初衷—让农家优先获利！因为他们认为这些辛苦的农家才是土地的守护者，唯有让农家拥有无后顾之忧的基本生活，才会让吃饭的消费者大众吃到来自土地的祝福，进而也打出「掌生谷粒」的品牌。

除此之外，「掌生谷粒」也希望提供消费者一个尽量接近「进入工业化生产时代以前农业时代的米」，在讲究米质的同时；他们也与农家建立深厚的关系，和农家做朋友，了解他们的辛劳和流下的汗水，甚至在收成上的不顺与痛苦，「掌生谷粒」也很有诚意地带动这些农家，将自己所知与这些农家们分享，要如何哉种出好的品种，让他们的产品有所提升，可以卖到更好的价钱，而能推出更好的产品，因为愿意付出更好的价钱，当然「掌生谷粒」的要求也非常高，由于他们对于农家的了解与关怀，虽然他们的要求高而麻烦，但是农民都很愿意和他们配合，因为「掌生谷粒」照顾到农民的福利，一方面也照顾农民的辛劳，开业没有多久，一年可以卖出两万份的包装，相信在这个讲求快速现代化的时代，喜爱米食的客户会再光顾。

「掌生谷粒」用不同传统市场操作的手法，帮助认真做自己的小米农走出一条非盘商的道路，因为经营者知道，如果要保护这些守护土地的农家的米不被大米厂低价收购，他们就得用更多的人力、时间去制作出一包一包风味纯朴的米！更有特色的是，掌生谷粒在作单一小农、单一农地、单一品种产品的同时，还学到了另一件事！这是美食者的福音—将不同品种的米调配在一起，让各米种的优点显现弥补单一品种的天生特性的不足，满足吃米人丰富的饮食选择。

「掌生谷粒」的创业，激发我们对日常生活很多不经意的东西，如果我们也以同样的精神去关怀、去开发，不但能让自己的生活更丰富，也让相关产业的厂家或商家有所成长，又打出品牌，任何事业都可点石成金，利己利人，真是世界大同景象。

转载自:豆瓣

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